Tamarindo y Playa Grande viven de la temporada: en diciembre, Semana Santa y julio los hoteles se llenan; en septiembre y octubre bajan. La planta de tratamiento tiene que acompañar ese vaivén sin dejar de cumplir. Y lo hace en un entorno exigente: esteros, playas de anidación de tortugas, el Parque Nacional Marino Las Baulas a un lado y proyectos que deben resolver sus aguas residuales dentro de su propio terreno. En Ingeniería de las Aguas diseñamos, construimos, optimizamos y rehabilitamos plantas de tratamiento para hoteles en Guanacaste, con sus permisos.
Temporada alta: caudales que suben y bajan
Un error frecuente en hoteles de playa es diseñar con un caudal promedio. Una planta biológica dimensionada para el promedio se queda corta en temporada alta y se desestabiliza en temporada baja.
Lo que pide la norma y lo que recomendamos:
- Caudales de diseño completos. El manual de operación debe indicar el caudal promedio diario, el máximo diario y el máximo horario (artículo 19 del Decreto 39887-S-MINAE). En un hotel, el máximo horario coincide con las duchas de la mañana y la tarde y con la cocina del restaurante.
- Proyección a 5 años o más. La memoria de cálculo debe considerar el crecimiento del proyecto para un período de diseño no menor de cinco años (artículo 18). Si el hotel planea más habitaciones, la planta debe preverlas.
- Mantenimiento sin parar. El diseño debe permitir dar mantenimiento o rehabilitar unidades sin sacar de operación toda la planta (artículo 21). Los módulos en paralelo ayudan también a operar solo la capacidad necesaria en temporada baja.
- Igualación y grasas. Un tanque de igualación amortigua los picos, y las trampas de grasa de cocinas y bares protegen el proceso biológico.
- Energía de respaldo. Si la planta depende de sopladores o bombas de uso diario, el diseño eléctrico debe incluir suministro de emergencia (artículo 17).
La frecuencia de los reportes operacionales también depende del caudal: cada seis meses hasta 100 m³ por día y cada tres meses por encima (artículo 46 del Decreto 33601-MINAE-S). Un hotel que crece puede pasar de una categoría a otra.
Si su planta ya no da abasto en temporada alta, el camino es un rediseño.
Sin alcantarillado: tratar en el sitio
Cuando no hay alcantarillado sanitario en funcionamiento frente a la propiedad, el efluente tratado debe ir a una de estas salidas, que pueden combinarse (artículo 6 del Decreto 39887-S-MINAE):
- Vertido a un cuerpo receptor, con permiso de vertido de la Dirección de Agua y pago del canon ambiental.
- Reúso, por ejemplo en riego de jardines.
- Infiltración en el terreno, con memoria de cálculo de un profesional colegiado.
- Evaporación, con memoria de cálculo.
La infiltración tiene condiciones del Decreto 42075-S-MINAE: solo con zanjas de infiltración, con el nivel freático a 1,5 metros o más bajo el fondo de la zanja y en áreas verdes no públicas. Si el hotel consume más de 190 m³ de agua al mes, el efluente que se infiltra debe cumplir los límites de la tabla 1 de ese reglamento y se presentan reportes operacionales. En terrenos planos cerca de esteros, el nivel freático suele ser el factor que decide.
Antes de diseñar conviene tener la prueba de infiltración, el nivel freático medido en época lluviosa y la ubicación de pozos propios y vecinos en un radio de 200 metros, que el permiso de ubicación pide mostrar en el plano de conjunto.
Reúso para riego
En la costa seca de Guanacaste, el agua tratada puede ser un recurso para jardines y zonas verdes. Tres ventajas: reduce el consumo de agua potable, queda exonerado del permiso de vertido y del canon (artículo 24 del Decreto 42128-MINAE-S) y evita descargar a cuerpos de agua sensibles.
Para jardines con huéspedes es reúso tipo 1: máximo 1.000 coliformes fecales por 100 mL y un huevo de nematodo intestinal por litro (tabla 7 del Decreto 33601-MINAE-S). Eso suele exigir desinfección al final de la planta. El riego se diseña con prueba de absorción, plano con curvas de nivel y dos pozos de monitoreo (artículos 17 y 18 del Decreto 39887-S-MINAE), y se mide cada quince días.
El reto es la época lluviosa, cuando los jardines no necesitan agua: hace falta una salida alterna autorizada. Más detalle en reúso de aguas tratadas para riego y en reúso para riego en Guanacaste.
Cerca de áreas protegidas
Playa Grande colinda con el Parque Nacional Marino Las Baulas, y la zona tiene esteros y manglares. Eso cambia el proyecto:
- No hay permisos de vertido en parques nacionales. El artículo 19 del Decreto 42128-MINAE-S prohíbe otorgarlos en cuerpos de agua dentro de parques nacionales o reservas biológicas. En otras categorías de áreas protegidas se da audiencia al SINAC, que tiene 10 días naturales para pronunciarse.
- Retiros. Si un cuerpo de agua colinda con la propiedad o la atraviesa, se aplica el mayor retiro entre el del reglamento de sistemas de tratamiento y el de la Ley Forestal (artículo 7 del Decreto 39887-S-MINAE). La definición de cuerpo de agua de ese reglamento incluye estuarios, manglares y humedales.
- Evaluación ambiental. Con el Decreto 43898, las construcciones de más de 1.000 m² requieren formulario D1 ante SETENA, y en áreas ambientalmente frágiles el umbral baja: de 500 a 1.000 m² van por D1-C.
Coordinamos el diseño de la planta con estos permisos. Vea permiso de vertido y permiso de ubicación, plantas de tratamiento para hoteles y plantas de tratamiento en Guanacaste.
Preguntas frecuentes
Si tiene un hotel en Tamarindo o Playa Grande, escríbanos por WhatsApp o desde contacto con el número de habitaciones, la ocupación de temporada alta y el sistema que tiene hoy.